묵은지는 정말잘담구지 않으면 아무리숙성을 잘해도

군내같은게 나고 참 까다로운 김치잖아요..

그동안 쭉 주문해서 먹긴했었어두 내입맛에 꼭맞는 묵은지는

아쉽게도 단한번도 없었어요..

시중에 파는 왠만한 김치들은 거의 먹어봤구요..

그래서 이번엔 정말 꼼꼼히 따지고 분석?도 해보고 주문했답니다.

일단 후기들도 그렇지만 조미료도 안들어간다는점을 정말 높이 샀네요

후기사진들보니 포장도 꼼꼼히 하시는거같아 더믿음이 갔고 망설임없이

주문했구요.. 다른분들 말씀처럼 배송이 정말 빠르더군요..

아이스팩과 같이 포장두 사진처럼 깔끔하게 꽉묶여왔구요..

묵은지는 근1년정도 김치를 보내주셨더라구요..

받아보자마자 한입시식했는데 음.. 첫맛은 약간 짭쪼름하면서 매콤한..

그리고 숙성된김치 특유에 새콤한맛.. 이렇네요~

조미료가 들어가지 않아서 텁텁한맛.. 그런맛은 안났구 개운한맛이 나더라구요..

묵은지는 너무 적게 숙성이 되면 깊은맛이 안나고 너무 오래숙성시키면

텁텁한 맛이날수가있는데 적당하게 잘숙성된거 같아요..

오랫만에 제입맛에 맞는 김치맛을 보게되서 너무 기뻐요...

저희 신랑두 이번엔 주문 잘했다며 칭찬해주더라구요..

맨밥에 묵은지만 쭉쭉 찢어먹어도 맛있는게 주문잘한거 같아요..

소량만 주문했는데 김치 다떨어지는데로 좀넉넉히 주문해둬야겠네요..

맛있는김치 정말 감사해요..번창하세요..